第一个先预备老太太的饭食，每日用水牌写了进上去由老太太身边的大丫头选好再打回来，他们才开始动手做，期间菜蔬米面、鸡鸭鱼肉该削皮的削皮，该蒸煮的蒸煮，该拔毛的拔毛，该剔骨的剔骨。
其次就是二房，再次才是大房，李纨那处。
“大火！”炒菜的厨娘喝了一声。
蹲在木柴边上的丑丫头连忙塞了一根木头进火塘。
紧接着旁边一个正揉面的厨娘就骂道：“下作黄子死娼妇，火都快灭了也不知道添！”
丑丫头不敢辩驳，忙跑过去拨火添柴，却不小心把灰烬弄到了厨娘的裤腿上。
“我操\你娘的！”厨娘一脚把丑丫头踢个倒翻，一头撞在灶台上，半边脸都擦肿了。
她本就生了一脸的脓疮烂痘，皮子又黑黄，如此又见了血皮，就更丑了。
厨房里的人见状不知可怜她却都哄笑起来。
丑丫头蜷缩在地上，不哭不闹，像个死人。
“你们欺负她一个娘不疼爹不要的做什么，也不嫌可怜。”一个正在切菜的白胖厨娘说了一句。
“偏你好心，你怎么不把她捡回去养着。”揉面的厨娘冷嗤，“你也就嘴上说说卖什么便宜好心，咱们谁不知道谁啊。”
水蒸气、烟火气笼罩着整个厨房，不是靠近站着都认不出谁是谁；切菜声、剁肉声，声声嘈杂不绝。
平儿站在门口问一个老嬷嬷，“我打听着你们厨房里有个丑丫头，她在哪儿呢，叫来我瞧瞧。”
老嬷嬷赔笑道：“平儿姑娘找丑丫做什么，没得脏了你的眼睛。”
“恁的多话，我只问你有没有吧。”
“是有个丑丫头，我这就替姑娘叫去。”
老嬷嬷忙忙的钻进了烟雾里，不一会儿揪着个瘦骨伶仃的丫头就拽了出来。
“你叫什么名儿，抬起头来我看看。”平儿温声道。
丑丫头听了不抬头反而把脸往腿旮旯里藏，脏脏小小的身子蜷缩成煮熟的虾米一般。
老嬷嬷见状猛的从后面一扯她的头发，丑丫头吃疼下意识的抬头却仍没有哭叫一声，一双眼睛里盛满了麻木空洞。
平儿被这张脸唬的不轻，又见她穿着一身乌漆墨灰的短褐，裤腿盖不住脚脖子，起了恻隐之心，想着二爷既然要找一个脸上有痘疮的，兴许有大用处也未可知，这孩子正合适，就先带了她回去，要是个有造化的从此脱离了这里也是我的功德。
于是就道：“这孩子我领走了，以后就是我们院子里粗使的丫头了。”
撂下话就示意身后的粗使婆子架起丑丫头跟着她走。
此时贾琏正坐在粉油大照壁小院子的凉亭里，石桌上放满了各种药材和香料，他正一手执药杵一手往舂桶里添加药材。
而王熙凤则躺在旁边的逍遥椅上睡觉，脸上贴了玫瑰滋养蚕丝面膜。
不知不觉日影西斜，王熙凤醒了捧起书来念念有词，贾琏则做好了一碗专门针对面疮的桦皮散。
“二爷，人找着一个，您瞧瞧合适不合适。”
贾琏抬头就见平儿牵着一个穿一件墨绿褙子，梳着双丫髻垂着头的瘦弱女孩过来。
贾琏见她如此自卑心中已然有数就道：“把她的头抬起来。”
平儿听话用帕子垫在手上抬起了丑丫的下巴。
“哎呦，这满脸的痘疮怪渗人的，平儿你哪个犄角旮旯找来的赶紧送回去。”
贾琏笑道：“别忙，能治，如此才能显出咱们玉容阁的本事来。”
“平儿把她牵过来，坐那儿。”贾琏一指自己对面的石鼓凳，然后进屋找了一个雕花木盒托在手上拿了过来。
打开之后里面有一根通体黄亮的粉刺针，这是他到外头针线铺子专门定做的。
“平儿去倒盆热水端来。”
“是。”
“凤哥，打发人去仓上要一瓮烈酒来，再去把我弄回来的蚕丝布也拿一沓来。”
“是，二爷。”王熙凤心知贾琏要大展身手笑着去了。
在这个过程中丑丫一直像木头人一样坐在那里，让干嘛干嘛，就是不说话。
贾琏拿着粉刺针站到她面前，挑起她的下巴笑道：“为着你这张烂脸，是不是很多人视你如瘟疫？是不是有很多人欺负你，看不起你，抛弃你？他们以为你的脸烂了，你的人也是烂了的，所以谁都能踩你一脚。你，想不想改变自己的命运？”
贾琏微微弯腰桃花眸子和丑丫麻木的双眼对视。
他的眼睛里有星光，似乎隐藏着一种魔力，这魔力的名字叫做改变命运。
丑丫被眼前俊美的男子蛊惑了，她死寂的心波动了一下，动了动干裂的嘴唇说出了一个“想”字。
“好。”贾琏直起身笑问，“美丽的过程就是经历痛苦的过程，你怕疼吗？”
“不怕。”
“好。”
这时平儿端着热水走了进来。
“放在凳子上吧。”
“对了，你叫什么？”贾琏问丑丫。
丑丫畏畏缩缩不敢吱声，还是平儿插话道：“二爷，我问了，她死闭着嘴不肯说，我听见厨房里的人喊她丑丫。”
贾琏笑道：“丑丫不好，我给你改个名字吧，从今往后你叫天香。”
平儿听了一指头戳在丑丫的脑袋上，笑道：“不知你得了什么造化，得了这样一个国色天香的好名字。”
丑丫抿抿嘴，眼睛追着贾琏。
又过了一会儿王熙凤手里托着一沓蚕丝布领着丰儿过来了，丰儿怀里抱着一瓮酒。
如此诸物齐备，贾琏用沾了酒的蚕丝布擦了擦粉刺针就开始给天香清理痘疮。
一针扎在鼓起的脓包上，别人看着都疼，天香却只皱了下眉头，两只手攥的紧紧的，不叫一声疼。
过程有些恶心人，王熙凤、平儿、丰儿要躲出去被贾琏都叫住了。
“你们都仔细看着，往后玉容阁开张第一批客人可是需要你们兜揽的。好好瞧着我是怎么用这粉刺针的，仔细些，这可是往脸上扎的，马虎不得，使用之前一定要先用烈酒清洗。”
闻着酒味儿贾琏叹气，“这烈酒还不够使的，回头得再提炼。凤哥，咱们还有能用的人吗？你把你那些陪嫁过来的家人都从府上抽出来吧。先培训再上岗。”
王熙凤坐在一边道：“要人还不容易，府上家生子多的用不完，收拢收拢就够用了。”
贾琏笑道：“二奶奶最是能干，收拢人这事交给你，我抽空写个培训教程。”
平儿听糊涂了，忙问道：“二爷，何为先培训再上岗？”
贾琏一边给天香挤脓疮一边笑道：“就是先给他们立规矩再让他们做事。”
王熙凤笑道：“你们二爷嘴里近来多往外蹦新鲜词，我每常听不懂，问了才知道，仔细一琢磨竟狠应景。”
平儿赔笑道：“谁说不是呢。”
给天香清痘疮清了大半个时辰，弄完后用烈酒擦脸，清洗，然后又用兑了水的温酒调和桦皮散让天香吃了，嘱咐道：“这一碗桦皮散便是你的药，每日取一勺温酒调和成一碗服用，一日三次，记住了没有？”
脸皮红肿的天香忙不迭的点头。
随后贾琏又对王熙凤道：“前儿我做成的那盒莹肌如玉散、玉容散一二三号你都拿给她，再注意一下她的饮食，忌辛辣，只能吃清淡的，我看她还有些气血不足之症，从你的份例里每日给她做个补汤调养身体…”
平儿在一旁道：“这小蹄子究竟哪来的造化让二爷为她如此费心，倒比二奶奶还金贵了不成。”
王熙凤笑道：“你听听，还是我的丫头为我抱不平。”
贾琏笑道：“这还不是为了二奶奶的玉容阁？不过拿她做个试验，是好是歹就看她的造化了。”
天香急忙跪下想给贾琏王熙凤磕头，贾琏忙道：“你那脸可不能碰脏东西，快起来吧。记着，莹肌如玉散每次洗脸洗手用，玉容散一二三号则是抹脸的，不能混用。”
“奴、奴婢记住了。”
到了晚间，在床榻上夫妻俩闲话，王熙凤便道：“今儿我打发丰儿去仓上要酒，戴良不在，他儿子戴春坐在那里打瞌睡，你猜怎么着？”
“怎么着？”贾琏问。
“那小兔崽子说到丰儿脸上，他说：不是琏二爷说的吗，库房的东西都让我们这些硕鼠偷没了，哪还有烈酒。要不是丰儿平素泼辣又有口齿抢白一通，你想要烈酒是不能了。”王熙凤冷笑：“鸳鸯那小娼妇自来会勾搭那些小子们，都是为了捧她的臭脚，打量我不知道呢。”
“这你就有失偏颇了，不如说是捧赖嬷嬷一家子，底下这些家生子多是一个鼻孔出气。为这个生气不值当，冷眼看着吧。”
“我娘的嫁妆里在近郊有个庄子，等你收拢好了人就把他们弄去那里，咱们也去住些日子，一为培训，二为把作坊弄起来，等一切准备停当，玉容阁那边也改建好了，咱们就开张营业。”
作者有话要说：
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第11章 众奴仆深夜议贾琏
荣国府后廊夹道有一排挤挤挨挨的小院子，里头住着成家的奴仆。
晚上兴儿回家就对父母说起了贾琏要用人的事儿。
“爹，明儿就让昭儿跟我去吧。”兴儿盘腿坐在炕上，一边说话一边伸手去拿小炕桌上的红豆糕。
这是兴儿妈拿回来的，兴儿妈是个白案，做得一手好茶点。
兴儿妈听着这话就问道：“今儿我在大厨房碰见平儿姑娘了，把个又脏又丑的烧火丫头要了去做粗使，我就想着多少平头正脸的还在家里蹲着呢，怎么都轮不到丑丫啊，这是为什么，你可知道？”
兴儿两口吞下红豆糕就笑嘻嘻道：“我们二爷二奶奶要开铺子呢，说是拿她做个试验，妈，以后可不能叫丑丫了，我们二爷给取了个新名字，叫天香，平儿姐姐说是国色天香的天香。”
兴儿妈哈哈笑起来，“二爷忒促狭了，难为怎么想的。”
兴儿爹却道：“二爷二奶奶要开什么铺子？”
兴儿抹抹嘴上的糕点渣道：“说是专给女人开的铺子，二爷身边缺人使唤，我就想起昭儿了。妈，昭儿呢？”
“在你大舅家玩呢，过会儿子自己就知道回来了。”
“二爷要人是放在铺子里做伙计？你弟弟太小了。”
兴儿就道：“二爷说了，只要愿意去的不管大小都用得上。昭儿在家憨吃憨玩的也不是长法儿，和我一样跟着二爷也是出路。且我冷眼看着，二爷自从醒来之后，像是开窍了似的，不在女人身上下功夫了，行为举止很是稳妥。”
兴儿爹端起茶碗喝了一口茶，想了想又问道：“依我说，二爷那里有你一个就足够了，你弟弟我思忖着弄到宝二爷那里更有前程，两人年岁也相当，能玩到一块去。”
兴儿撇撇嘴，又往自己嘴里塞了一块糕，咽下去才道：“宝二爷那里倒是热灶，既然爹已经为弟弟打算好了，那我就不多事了。只是将来若我们二爷这里起来了，爹你不后悔就行，也别怨我有好处没想着弟弟。”
兴儿妈照着兴儿的后脑勺就是一下子，骂道：“天雷劈脑子的王八羔子，跟了主子翅膀就硬了不成，你小小一个人还能比你老子娘更有算计？多少只眼睛瞅着呢，琏二爷二奶奶得罪了老太太，如今又不管家了，时时要仰仗二太太过活，何苦还要你弟弟去烧那冷灶。”
——
月上云梢，贾母躺在千工拔步床上却没有丝毫睡意。她不睡，赖鸳鸯自然也睡不成，披着一件轻薄的绿纱小褂蹲坐在床里面，取了美人锤，轻轻的给贾母捶腿。
“这个琏儿啊。”老太太叹气。
赖鸳鸯小心翼翼的道：“奴婢听下头的人议论说琏二爷明儿个要在他那个院子里选拔人才呢。今儿是琏二爷，明儿就是大老爷，没了规矩约束那还了得，您就不管管？”
“如何管？把他圈起来？圈得了一时圈得了一世吗，人心一定难更改，不撞南墙不回头。再者说，他要上进我做祖母的不说帮衬还拦在前头，我成个什么人了，由他去吧。”
赖鸳鸯没吱声。
“罢了，别捶了，咱们熄灯睡吧。”
“是。”
——
灯影落在碧窗上，王夫人盘腿而坐，她面前摆着两个青瓷碗，碗里放着红豆，一个碗里多一些，一个碗里少一些，每念一声佛就捡一颗。
周瑞家的轻悄悄的推门而入，低声禀报道：“太太，赵姨娘那里熄灯了。”
“知道了。”王夫人淡淡道：“贾琏要做什么你可打听清楚了？”
“打听出来了，说是为了开什么铺子选拔人才。依奴婢看，且不必理会，自有他的好果子吃。作大发了上头还有老太太管着呢，和咱们二房狠不相干。”
“一切都是为了我可怜的大丫头。”王夫人低喃道。
“谁说不是呢，咱们大小姐进宫还不是为了整个贾家博前程，吃多大的苦，受多大的罪，大房那些人没一个拎得清的。”
王夫人摆摆手，“你去吧，我捡完佛豆也要睡了。”
“是。”
与此同时，林之孝家也在议论贾琏。
“爹，我也到了能进去伺候主子的年纪了，明儿我想去琏二奶奶那里碰碰运气。”
林之孝看着自己从小就颇有主意的女儿笑道：“不着急，爹早已给你盯着个坑了，再等两年就能得，琏二爷那里不是个好去处。”
林红玉笑道：“只冲着琏二爷能说出硕鼠那一番话来，我就觉得琏二爷是个有见识的。每常我听见你和妈偷偷议论府上的种种弊端，我就觉得主子们狠该拾掇一顿了，若想家宅长久，到底要主子强悍多智，而不是安富尊荣把什么事儿都交给下头人去办。”
林之孝家的端着洗脚水进屋来就听到了自己女儿这样一番高见，笑道：“偏你知道的多。”
林红玉笑着抿嘴。
林之孝把双脚放入温热的水里舒服的喟叹了一声，笑道：“你有这个见识也不枉费我和你妈对你的教导了。”
“那明儿我就去了？”林红玉试探着道：“在家呆了这些年我都快闷出毛来了。”
林之孝家的看向林之孝，道：“我冷眼瞅着大房二房终究会起龃龉，咱们不该掺和进去才是立身之本。”
林之孝道：“让她去吧，我也觉着琏二爷自从鬼门关里闯回来就有点变了。锦上添花容易，雪中送炭难。何况她一个小丫头又能影响什么，只要她不犯什么大错就好了。”
想了想林之孝又笑道：“说不得她还选不上呢。”
“若是我选上了爹有什么说头？”林红玉骄傲的问。
林之孝笑道：“给你买两根红头绳吧。”
“我的红头绳都多的用不完了，爹还是这样小气，妈你快说说爹，我睡觉去了。”
“去吧去吧，明儿妈叫你。”
夏季天长日短，伴着蝉鸣虫嘶不知不觉就睡过去了。
鸟雀落在屋檐上，左瞅瞅右瞅瞅，间或低头轻啄碧瓦，一道朝阳铺过来它就飞走了。
王熙凤实是个闲不住的人，自从决定不再沾手管家事，她就一门心思的想开店。
因此一大早就起了，亲自服侍着贾琏穿衣穿鞋，洗漱用饭，然后就急忙让平儿去开院门。
“消息已经撒出去了，不知道今天能来几个人，别是一个都不来就现眼打嘴了。”王熙凤担心的揪扯帕子，“不是我说，你们满府里都是势利眼富贵心。”
贾琏一边剔牙一边笑道：“风气如此，矮子里头拔将军吧。这个时候肯投奔了来的才是拾掇拾掇能用的。”
不一会儿，平儿就欢喜着进来禀报道：“二爷二奶奶，外头来了不少人呢。”
“多是看热闹的吧。”贾琏笑着打量平儿，但见她面容清俊，身量苗条，眼珠流转间极有灵气就道：“你也去玩这个游戏吧，只跟在你们二奶奶屁股后头就屈杀你了。”
坐在一边的王熙凤早在贾琏打量平儿的时候就打翻了醋坛子，“呦，这话从何说起，跟着我就委屈了？那跟着谁才不委屈？你说出来我立马把平儿给他。”
平儿的脸早已红了，恨声道：“才想着二爷戒了那不好的毛病像个人了，今儿怎么又拿人取笑起来，若不把我当个人撵出去就是了。”
“兔子还不吃窝边草呢，你们俩放心就是。我的意思是平儿姑娘是能做掌柜的材料，只做个贴身大丫头岂不是委屈了吗。”
王熙凤和平儿同时撇嘴，用眼神向贾琏诉说：仿佛前些日子偷摸安儿的那个不是你一样，哼。
被这两个女人盯着他坐不住了，笑着站起来道：“走，咱们开始吧。”
第12章 俏平儿初露应变才
此时朝阳落在屋脊上，天色尚早，偶有清风吹拂，气温不冷不热。
小院子里摆出了五张黄花梨木茶几，每个茶几上放着一张作画用的大宣纸，一碗浆糊。
来面试的奴仆已经排成三行站好了，第一行是丫头们，第二行是媳妇子，第三行是男仆和小厮。
贾琏站在前头，手里把玩着一柄竹骨兰花扇，桃花眼带笑，风流潋滟。
“都瞧见这五张茶几了吧，上头的东西都看清了吗？”
下头稀稀拉拉的应和“看清了”。
“东西是我亲眼看着你准备的，你知道二爷要我们做什么吗？”丰儿偷偷扯平儿的袖子。
平儿摇头，低声道：“看着吧，二爷也不知是个什么想头。”
“我要求你们用茶几上的东西造出一座纸屋来，谁造的最高最结实谁就是赢家，我赏二两银子。”
底下的奴仆们原本是蔫哒哒的，毕竟里头还有不情愿来的，只因是王熙凤的陪嫁不得不来罢了，如今听着有银子拿倏忽精神抖擞起来，都想着依葫芦画瓢，弄纸屋有什么难的。