“是。”侍女应声而去。不一会儿,回转过来,道:“回禀公主,驸马说,那边议论着,把规矩给改了,认为只凭一样糕点便定下名次,怕有失偏颇。现在改为一道一道糕点打擂。即是每家各上一道点心,大家同时品尝,尝完便即进行评选,二中取一。三局比试中,两局胜出者为第一”

“这法子好。”丹阳公主点点头。

而婉华郡主派下去打探消息的侍女也回来了,禀道:“郡主,刘师傅说第一道点心做好了。”

“叫他们端上来。”婉华郡主傲然道。

林小竹跟丹阳公主禀了一声,招手叫来了阿生,将兰花蛋糕递下水榭。切蛋糕是阿生这几天一直在练的手艺。等一会儿便由他上船去给大家分蛋糕。另有小二捧着一大碟盘子和筷子,跟着他上了船。

而端王府家的侍女也端着两个大托盘上来了。托盘上放着一个个小碟子,碟子里装着玫瑰色的一朵小花,煞是精致好看。侍女将小碟子一一放到众人面前,微笑道报出点心名字:“玫瑰百果蜜糕。”

待得侍女把玫瑰百果蜜糕分发完毕,林小竹这才在丹阳公主的示意下不慌不忙地把蛋糕切了,一块块放到袁五娘拿上来的碟子里,分发给众人。每份蛋糕也不大,也就是两口的样子。这东西吃多了容易腻口,但它不比玫瑰百果蜜糕,是大家熟知的食品,一吃就能品出高下来。这新鲜东西,还得多品两口,才能吃出味道。

刚才林小竹想要抢占先机,是因为蛋糕切出来之后,便没有了原来的风貌。那时大家迫不及待地想要尝尝这新鲜食物,便没有空去注意它是什么外观了。而一旦入口,在那可口味道的冲击下,脑子里只留下它最开始的美丽外形和可口的味道,至于分到手上吃之前是什么形状,便完全没有印象了。

可此时,饶是她的手再稳,切出来的蛋糕再匀称,放到碟子里跟端王府的玫瑰百果蜜糕放在一起,蜜糕的精致越发的衬托出蛋糕的残败,对比一下就强烈起来。

“啊哎,刚才那么好看的图案,被你这一切,怎么成了这般模样?”喜欢那簇怒放玫瑰的姑娘惋惜地叫了起来。

林小竹十分感激这个姑娘,让她能有一个解释的机会,笑道:“沈园在我们的点心铺子订制了点心,用来招待各位贵客的。在那份点心里,小小的蛋糕是一个个独立制成的,就跟刚才没切时一样好看。而这一份,重在大家一起分享情谊,意义不同。图案不全,还请大家谅解。”

虽然林小竹有这番解释,但蛋糕的造型比不上蜜糕,那是明摆着的。婉华郡主觉得倍儿有面子,笑道:“来,大家尝尝我们府上大厨的手艺。”说完,率先拿起蜜糕吃了起来。

那玫瑰百果蜜糕做得极为小巧,姑娘们即便是樱桃小嘴,也是一口一个。它是用核桃仁、松子仁、青梅干、桔红等,加入到糯米粉、红曲米粉和绵白糖中蒸制而成,入口甜糯,带着核桃和松子脆脆的口感与香味,再加上青梅干和桔红特有的微酸的味道,层次感十分丰富,酸与甜的味道,糯与脆的口感,这相对立的两种感觉,却有机的融合在一起,相得益彰,融合成一种十分美妙的味道来。

这道玫瑰百果蜜糕,因造型好看,颜色喜庆,一向是北燕做喜宴时固定的一种糕点。但端王府这位大厨,却在这道糕点上做出了文章:糯米粉被研得极细,糯米粉与红曲米粉的比例,核桃仁、松子仁、青梅干、桔红的比例,都运用得恰到好处,增一分、减一分,味道便不如这般好。这是极显功夫、也特别讲究的一道点心,便是大家平时吃过不少,也不由得称口夸赞起来。

婉华郡主将蜜糕咽下,看了一眼林小竹,嘴角露出一抹不屑,对她的婢女吩咐了一句,那婢女便端了一份蜜糕,放到林小竹面前:“这位姑娘,这是我们郡主赏你的。你也尝一尝我们府上的点心吧。”

玫瑰百果蜜糕是俞教习教过的,林小竹也会做。只不知这端王府这道点心出色在什么地方。她正遗憾没得吃呢,这会儿婉华郡主不怀好意的举动,倒是合了她的心意。当下一丝愠恼都没有地向婉华郡主福了一福,道了谢,这才接过蜜糕,尝了起来。吃完之后,暗自点头。这份点心真不愧是出自御厨之手,确实不错。

丹阳公主一向跟睿王亲近,是睿王党的忠实成员。袁天野被毒而未死的消息,她却是不知道的。但她对袁天野,总莫名的有一种好感;袁天野也愿意跟他们夫妇俩亲近,常去给她调理身体,双方的关系极好。所以前两日袁天野特意到了公主府,拜托她照顾林小竹,请求驸马为这次比赛主持公道的时候,她就对林小竹上了心。今日见了面,便一直在观察她。

此时见她眼中流露的不是嫉恨不服,而是由衷地赞叹,丹阳公主微微点了点头,对林小竹的好感又增加了两分。知微见著,这样的表现,说明这位林小竹姑娘心胸宽广,心术很正。而这一点,恰恰是出身皇家的婉华郡主所没有的。

丹阳公主见大家都吃完了蜜糕,便笑道:“来,咱们尝尝袁神医府上的点心吧。”率先端起碟子,吃了起来。蛋糕一入嘴,她便像那日的秦青蔓一样,微微一怔,继而眼睛一亮,那绵软香甜的奶油瞬间把她给征服了。

“天哪,这是怎么做的?真好吃。”有人忍不住叫了起来。其他还没来得及品尝的,听得这一声叫,赶紧拿起蛋糕尝了起来。

林小竹却微微地有些遗憾。那奶油她是放在冰桶里冰镇着的,如果刚一做好就吃,口感会比现在更好。现在…可惜了!

刚才品尝玫瑰百果蜜糕的时候,大家有空暇说几句话,评论评论点心的可口。而此时的水榭,却一片寂静——倒不是大家害怕婉华郡主不高兴,不敢说话。而是嘴里被美味占着,已无暇说话了。而恰恰两口大小的蛋糕,不多不少,上面奶油的比例也刚刚好。这既让大家意犹未尽,又不至于像猪八戒吃人参果,还没尝出味道就下了肚。

林小竹看着大家脸上的惊叹与享受的表情,悬着的心放了下来。那玫瑰百果蜜糕做得极好,她刚才还担心自己的蛋糕会输掉。现在看来奶油的魅力还是不错的,而且这份点心实在新奇,跟小姐们平常吃惯的点心完全不一样。在这一方面,想必会占很大的优势。

“好了,大家投票吧。”丹阳公主不等大家从美味中反应过来,便站了起来,让大家投票。嘴里还有奶油的余香,想必大家会凭着本能、而不是权衡着利害关系去投票。

早有仆妇将几案抬了上来,放到水榭的一旁。几案上,已有一个如驸马所描述的水桶在那儿了;旁边放着一些裁好的小纸片和文房四宝。丹阳公主走到那里,写了一个点心名字,投了进去。投进去之后她也没回自己的座位,而是站到了离几案一米远的地方,道:“投票的人到几案那儿去写,其他的人就在这儿等着。”

婉华郡主提出这个比赛,自然觉得自己胜券在握——且不说御厨的功夫是林小竹所不能比的,光只是她跟哥哥往这儿一坐,端王府的面子大家便不敢不给;点心还没尝,人气就会一边倒。所以此次比赛的目的,只是想羞辱袁天野一把而已。

却不想今天的比赛完全失去了掌控

她万万没想到,前几天还称病在床的丹阳公主,会神清气爽地出现在宴会上。而且驸马还提出了这样一个完全公平的比赛规则。

第二部 京城岁月 第一百七十四章 发现玉牌

她坐在那里,咬着嘴唇看着丹阳公主维护秩序,又看着那些小姐们写了纸片投进去,冷冷一笑,回头对着她名叫玉兰的侍女吩咐了几句。

玉兰听了,望了一下门外,便赶紧拿起桌上的空碟子,急急出了门,追上前面那个淡绿色身影。

那穿淡绿色衣裙的,正是林小竹。刚才见大家开始投票,她便遥遥向丹阳公主示意了一下,退了出来。接下来还有两道点心要呈上来呢,她自然得去看看那边准备得怎么样了。跟婉华郡主掰手腕,得十分的小心。刚才那道蛋糕是点心铺子的主打产品,她没办法,必须得亲自出面来做这件事。现在既已做完,自然得退回去,专专心心地把剩下两道点心做好,以免出什么岔子。

女客所在的这地方既然是水榭,自然是架在水上、像园林里那和湖心亭似的,跟陆地相连的是蜿蜒而下的台阶小径。这小径并不宽敞,只容得下两人并行。林小竹扶着拦杆,正下台阶,便听得身后有脚步声往她这方向来。还没等她侧身相让,左肩上一个巨大的力道便向她撞来,她身体一歪,便向右边的栏杆扑了下去。幸好那栏杆位置还比较高,足到她的胸部位置,所以这一扑之下便把她拦住了。可还没等她松一口气,腰带忽然被人往上一提,脚下一轻,一个倒葱便翻过了栏杆,直往水下扑去。好在她练过武功,反应敏捷,头脑又冷静,在身体失去控制、腾空跨越栏杆的那一瞬间,一只手及时抓住拦杆,另一只手回身便紧紧抓住了提她腰带人的衣服,同时嘴里发出了一声响亮的惊叫:“啊,你干嘛推我?”

不管是什么情况,有人想要推她入水,那是一定的。她懂水性,不会被淹死,而且这么多人在场,也不会让她淹死。所以这一刻,抓住害她的人,惊叫引起人们的注意,才是最要紧的事。

推林小竹的自然就是刚才那侍女玉兰。她是会武功的人,而且武功还挺高强。想着推一个文弱的小姑娘入水,不是什么难事,在大家忙着投票的当口,自然可以做得个神不知鬼不觉,待大家发现林小竹落水,她早已退回婉华郡主的身边去了。可没想到常年逮雁,倒被雁啄了眼。这林小竹竟然在关键时刻,抓住了她的衣襟,而且还在这当口发出了一声尖厉的惊叫,引起了大家的注意,把她的罪行给坐实了!

“啊,大家快来帮忙。”好在她还有些急智,眼看着脱不了身,就算这时候点穴让林小竹放开手,大家也已把她抓个现行。只得露出焦急的表情,反而装出伸手拦住林小竹,把她救上来的样子。不管林小竹刚才叫那一声大家听没听清,她也不能承认是自己把林小竹推入水的。

“别慌,稳住。”一个男子的声音响起,紧接着天青色的身影到闪到了她们身边,伸出手及时地将快要入水的林小竹给拉了起来。

林小竹不管别人如何救她,手里只管死死地揪着那人的衣襟不放。双脚一落地,便抬起头看向对方。见对方果然是婉华郡主带来的侍女,她这才将目光转移到穿天青色长衫的男子身上。待得看清楚那是谁,她不由得微微一怔。没想到,救她的竟然是沈子翼。

“你…你这玉牌…”沈子翼嘴里喃喃,眼睛紧紧地盯着林小竹的胸口,脸上露出惊骇的表情。

林小竹陡然一惊,伸手摸了胸口,手指却碰到了一个坚硬光滑的东西。原来刚才她倒立的那一番折腾,一直藏在衣服里的玉牌竟然滑落到了外面。她飞快地将玉牌塞进脖子,轻轻对沈子翼摇了摇头。

玉兰则一面思忖着如何为自己开脱,一面掰开林小竹的手指,将自己的衣襟从她的手里抽出来,倒是没有注意到这两个人细微的举动。

有了林小竹那一声惊叫,外面的这一番动静早已惊动了水榭和龙船上的人们。袁天野此时也到了林小竹身边,沉声道:“小竹,怎么回事?”

玉兰正等着这一问呢,袁天野话声未落,她便高声道:“刚才我走到这位姑娘的身后,便见她脚下一滑,便往水里扑去。我赶紧伸手拉她,却不想被她的重量一带,差点自己也跟着掉进水里去。

幸好翼公子在附近,这才救了我们俩的性命。”

说完又整了整衣服,向沈子翼恭敬地施了一礼:“奴婢是婉华郡主的侍女玉兰,玉兰在此谢谢翼公子大恩。”

她这话声刚落,一直关注着这边的婉华郡主便走了过来,一面喝斥道:“玉兰,你这丫头,怎么叫你去要一块点心,你却闹出这么多事来?人家摔人家的跤,关你什么事?现在救人不得好,还被人冤枉推她入水,我看你如何辩得清!”

婉华郡主对林小竹的敌意,自那天在沈园就已表现得很明显了。今天又是这样一个状态,虽然票数还没统计出来,但奶油蛋糕给大家的惊喜明显要比玫瑰百果蜜糕多。所以刚才听得林小竹的那一声叫,袁天野便知道是怎么回事了。不过此时面对婉华郡主的倒打一钯,真要辨出是非曲直来,也不是一件容易的事。

而袁天野也无意于要跟她们辨个是非曲直。

他不再问林小竹,也不看婉华郡主,只是对沈子翼拱了拱手,道:“翼公子,多谢你刚才救了小竹。”

沈子翼赶紧回了一个揖,道:“惭愧惭愧,大家是在沈园游玩,要是发生了落水事件,我也难辞其咎。刚才不过是正好要过来拿投票桶,恰逢其会,实在当不得袁神医的道谢。”

袁天野一笑,抬高了声音:“不过,翼公子,为避免再发生此类落水事件,我建议你再把栏杆修高一些。你看,这栏杆不过才到我的腰际,一滑之下,很容易落入水中的。”

说完,他还走到栏杆面前,比划了一下。

他这么一说一比划,大家猛地一悟,将目光又投回到了林小竹身上,最后落到了玉兰身上。

袁天野身材高大,足有一米八的个儿;而林小竹不过是一米六六左右。栏杆虽然只到袁天野的腰部,却已到了林小竹的胸部。到胸部的栏杆,任她再怎么滑,也不可能翻得过去扑到水里。那么,联想着林小竹最开始的惊叫,答案只有一个,那就是刚才确实是玉兰将林小竹推入水中了。否则,一个郎中的小厨娘,再大的胆子也不敢随意冤枉端王府的人。

这样想着,大家看向婉华郡主的眼光便不一样起来。

想也想得到,婉华郡主为何要将林小竹撞入湖里——不就是因为点心比不过别人,恼羞成怒了吗?一个堂堂郡主,照理说,她就不应该跟袁天野比什么赛。要比赛,那就好好比吧,就算输了,也没什么大不了的。毕竟一国郡主,谁敢拿这事取笑她?反而会夸她一声大度。却不想她心胸竟然如此狭小,这结果还没出来,便想要对方厨子的命。而且在众目睽睽之下,在沈子翼的园子里,当着袁天野的面,这样做,未免也太愚蠢了吧?袁天野可还治着皇上和端王的病,她这样做,就不怕别人骂她不孝吗?

感觉到大家的目光,婉华郡主气得发抖。要不是想着玉兰有武功在身,而且只是把林小竹推到水里,让她在众人面前出出丑,觉得这是一件再简单不过的事,她也不会这么做。可没想到,这么容易的一件事,玉兰却出了岔子。

而现在,袁天野只是对沈子翼提个意见而已,又不是说她什么。她要是一接嘴,岂不成了心虚了?可要这么什么也不说不做,生生咽下这口气,让大家用那样的眼神看她,她又受不了。只得扬手就给了玉兰一巴掌,道:“你这臭奴才,看看你干的好事,惹来别人的怀疑了吧?下次你要再这么多管闲事,就别怪我罚你。”说完,转身上了水榭。

婉华郡主的话,袁天野像是没听见一般,转过头来对林小竹关切地问:“怎么样?哪儿伤着没有?走吧,我扶你到那边坐坐。”

“没有,我没事。”林小竹笑道,跟着袁天野,离开了人群,往榕树下走去。

走出桥径,林小竹转头对袁天野道:“公子,我没事。您还是回船上去吧,我去看看另两样点心做得如何了。”

袁天野见林小竹走路正常,脸色也如常。

知道她不是那和胆小怕事的女子,刚才那一番惊吓似乎并未影响什么,当下放下心来,点了点头,转身朝龙船走去。按照世家公子的作派,刚才那件事,他就应该派袁十来过问,而不应该亲自过来。此时既然已经处理好了,再跟着林小竹到做点心处去,便应招人议论了。他自己是无所谓,可不想让林小竹被人指指点点。

第二部 京城岁月 第一百七十五章 金丝烧麦

当事的双方都走了,大家自然散了。明知这件事有蹊跷,但事关皇家人的体面,袁天野也没有深究下去,大家便都闭了嘴,没有再议论。而婉华郡主被袁天野喝破行径,本不想在这里坐下去的。但人家啥也没说,自己如果就这么走了,反倒显得心虚,因此也稳稳地坐在那里不动,只是脸色不大好看。

婉华郡主上演了这么一出,丹阳公主也很没面子。但她对这位心术不正又没脑子的侄女早已冷了心,此时倒也不觉得伤心难过。她受沈子翼的委托,肩负着招呼好大家的重任,此时一面让人把投票桶拿下去给驸马统计,一面便出声调节气氛:“好了,一点小事而已。大家好不容易到这沈园来玩耍,不要坏了兴致。趁第二道点心未上之时,肚里已作好了诗的,不妨写出来,让大家传阅传阅。”

“诗倒没有,我看倒不如让丹阳公主传授传授保养的方子。”有那已成了亲比较老成的,也马上接过话来,逗趣道。

大家都笑了起来,七嘴八舌地夸赞丹阳公主驻容有方,哄闹着让她传授方子。一时之间,水榭里气氛十分活跃。

而榕树下这边,林小竹看着袁天野离去的背影,轻轻地叹了一口气,伸出手来摸了摸自己胸口那块硬硬的东西。刚才她一直装着若无其事,其实心情一点儿也不平静。她在这世上的秘密,一个是穿越,还有一个就是老爷子给她的这块玉牌了。穿越是她准备要埋藏在心底一辈子的秘密,不管是谁,她都不会跟人分享。而这块到玉牌老爷子一再叮嘱不要让人知道,因为它是老爷子身份的标志,一旦拿出来,她不知道对老爷子和她会有怎样的影响。在她还没能通过自己的努力获得自由之前,她是不会拿出来的。

可没想到,这块玉牌今天竟然让人看去了。很显然,沈子翼已认出了它是什么样的东西,否则,当时他也不是一副惊骇的模样了。

不过,幸亏只是他一个人看见。如果她拜托他不要说出去,他应该会做到的吧?

想到这里,林小竹朝龙船方向看去。却不想,正看到沈子翼站在甲板上,正朝这边看来。见她抬头遥望,沈子翼笑了一下,点了一下头。那样子,似乎让她放心。

林小竹也笑了起来,朝他遥遥地也点了一下头。

他能明白她的意思就好!等什么时候再找机会,向他解释吧。

袁天野派的李大厨也是见过世面的,虽然林小竹的事让大家吓了跳,但他也知道有公子在,而且还有一个袁五娘,什么事也轮不到他操心,他的任务就是做好点心。所以哪怕那边闹得沸沸扬扬,他也没有丝毫慌张,稳稳地把做好的点心一个个下了油锅,精心炸制装盘。这令林小竹十分满意。

倒是袁五娘因要收拾装蛋糕的碟子,没有跟着林小竹下去,待得听到林小竹的叫声,吓了她一跳。后来看沈子翼将林小竹救了下来,袁天野又将林小竹送到榕树下,她才放下心来。此时也赶紧过来,道:“小竹姑娘,一会儿你还是呆在这儿吧。这道点心由我送到水榭上就行了。”

林小竹笑道:“不用。这样的事做了一次她不可能做第二次。我只要不离开大家的视线就行了,不会有事的。”又吩咐,“你拿几份蛋糕,送到端王府那边摊上去。”

李大厨一听停下手中的活,向那边望了一眼:“小竹姑娘这样会不会不好?”

“这是我们的一点心意,吃不吃的便由他们。”林小竹道。刚才尝了那玫瑰百果蜜糕,倒引起了她对端王府点心师傅的敬意。把自己做的糕点奉过去,也是一种尊重。再说,她还想抛砖引玉,尝一尝端王府接下来的两道点心呢。凭她的舌头,她尝过之后,一定能做出跟他们一样好的点心来。

两班人马,分别以大榕树的树干为分界线,虽离得不远,却互不干扰,互相看不见,说话也听不见,这也避免了偷师的嫌疑。不一会儿,袁五娘拿着一托盘的玫瑰百果蜜糕回来,道:“他们倒还客气,把蛋糕收下,还致了谢。”又指着手里的托盘,“呐,还回了礼。”虽然这样说,脸色却有些不愉,“有个小伙子看着咱们的蛋糕可爱,伸手想去尝尝,却被大师傅拦住了,不许他吃。哼,所以照我说,下次别送了。”

林小竹倒不在意,一面将李大厨炸好的点心一一摆到托盘里,一面道:“这很正常。一是怕咱们下药,使得他们没能好好做点心,回去郡主饶不了他们,所以小心点好;二这时正忙,吃东西未免分心,容易误了大事。到比赛结束,他们一定会吃的。”

袁五娘想了想,点点头。又笑道:“小竹姑娘,真不知道你小小年纪,怎么凡事能考虑得那么周全。”

林小竹笑了笑,没有说话。

水榭上下来一个丹阳公主的侍女,远远就问:“第二道点心可做好了?做好就端上来吧。”

“好了,就来。”林小竹回头应道。

那侍女脚下却未停,一直走到林小竹身边,这才道:“第一轮比赛的结果已统计出来了,不过驸马说结果到时再公布。”

林小竹便知道第一轮应该是自己方胜出,否则驸马不会不宣布结果。发生了刚才的事,如果再宣布袁府胜,不啻于当众掴婉华郡主一个耳光,叫她下不来台。凡事不能逼得太过,否则容易狗急跳墙,到时做出过激的事来,不好处理。驸马这样做,算是给婉华郡主缓和情绪的机会。说起来,也是为了袁府好。

林小竹便将托盘提起来放到袁五娘手上,自己也拿了一份。见阿生他们也准备好了,便道:“走吧。”跟袁五娘一起,将第二道点心端上了水榭。

“这是什么?”丹阳公主见林小竹仍是一脸甜美的笑容,丝毫没有受到刚才事件的影响,心里对她的好感又增加了两分。见她把一块圆形的、中间用红色与藕色的小方格镶嵌成几何造型,十分可爱的小饼放到自己面前,端起盘子看了看,好奇地抬头询问。

“这是脆皮火腿芋头饼,各位贵人请品尝。”林小竹笑道。将点心分发完,便退至一旁。

端王府上来分发点心的厨娘看到林小竹这点心的模样,忍不住多看了两眼。火腿与芋头做成饼?这样的做法还从未有人这么做过。

此时她们也把点心上齐了,报上点心名字:“金丝烧麦。”

金丝烧麦?林小竹一怔,赶紧向那道点心看去。只见那精致的如茶盏一般的小碗里,装着一朵半盛开的用面皮做的花朵,花朵中间半包裹着金黄色的细丝,晶莹透明,极为好看。

看到这里,她在心里叹了一口气。不用尝就知道,里面所用的料,必是鱼翅,用高汤所爆制,再包裹到烧麦皮中来。这道点心,光是用料的名贵,就不是她平民化的火腿芋头饼所能比的。她前世出身草根,所吃过的也多是各地小吃,属于大众化食物;这一世虽然受老爷子教导了几天,还背下了一本菜谱,也跟三位大厨学了些手艺,但所学到的远远不是这些做皇家饮食的御厨所能比的。今天这一场比赛,结果如何,还真说不定。

不过她转念一想,又释然了。今天来参加这场比赛,她只存着把点心铺子的名声给打响的念头。现在,至少蛋糕的名声是打响了,这些贵族小姐们,过几天想起来,应该会派人到铺子里订蛋糕吧?只要再附送些新鲜吃食,铺子的生意绝对会红火起来的。她的目的已经是达到,又何必纠结于今天比赛的结果呢?再说,端王府的点心重在用料名贵,她的点心重在味道新奇。贵重的点心不是人人吃得起、时时吃得起。大多数时候还是要用普通的点心的。到时候,她这一买即可、价钱又不是很贵、味道又新奇的点心,必然会成为大家的首选。

“嗯,外皮香脆,芋头香甜绵糯,火腿肉咸鲜香爽,配在一起十分可口。”丹阳公主尝了一口脆皮火腿芋头饼,开口夸道。

林小竹抬起头来,朝丹阳公主笑着轻福了一下,表示谢意。丹阳公主这是为了刚才那件事,在安抚她吧?

大家尝了这道饼,也都轻轻点头,同意丹阳公主的说法。刚才吃了奶油蛋糕,此时吃一口咸味的东西,倒不至于发腻,所以大家对于这道点心,还是极为受用的。

婉华郡主自己做了傻事,自己是浑然不觉的,否则也不用一再犯错了。所以此时一见自家厨娘送上的金丝烧麦,便又得意起来,道:“大家尝尝我家这道金丝烧麦。这道点心呀,里面的汤汁可是用整鸡,外加提香的火腿,提鲜的瑶柱、干贝,还有整鸭、菌类等多种名贵食材,慢火细吊至少五个时辰而成。待所有入汤食材美味全部融入汤中后,才会过细箩,出醇汤。再用这些汤将鱼翅焖上几个时辰,灌入做好的炸酥的面皮里。这道点心吃了一口,齿颊留香,其他的那些什么饼啊,糕啊,你再也吃不下去。”

第二部 京城岁月 第一百七十六章 请小竹姑娘一道去

“婉华郡主现在对中馈真是越来越有研究了。”一妇人笑道,端起那只小碗,仔细看了看,“鱼翅我是吃过不少,但像这样放到面皮里盛着,还是头一次。只不知这道点心应该怎么吃?”

这烧麦因要盛放鱼翅,再加些汤汁,自然不能太小。所以一口放进嘴里又稍大了些;可分两口的话,一口咬下去,汤汁便会顺着破口流出来,容易弄脏了手或衣裙,尤其是那抹了口红的嘴,绝对是幸免不了的。因此吃这道点心,还真叫这些贵族小姐们为难。

婉华郡主被这么一问,也被难住了。前几日在沈园吃了林小竹拿来的奶油蛋糕,就那么一小口。俗话说得好,少吃多有味。那奶油对女孩子,本来就是致命的诱惑。所以她回去之后,感觉自己家里哪一样点心都不如那个好吃。于是逼着点心师傅们创新,这才有了今天这道金丝烧麦。这道点心做出来,在作为男人的师傅们看来,吃是不成问题的,整个放进嘴里就行了,那鲜美的汤汁与鱼翅,跟香脆的面皮混合在一起,无论是味道还是口感,都是极为成功的。谁会想到这些贵族夫人、小姐们会遇上吃法难题?

“怎么吃都可以,大家怎么方便怎么吃。”婉华郡主讪笑道,心里把那两个点心厨师骂了个狗血淋头,决定回去就扣他们月钱。

好罢,那就八仙过海,各显神通。有的不想弄脏嘴的,也顾不得难看了,直接用筷子夹起来整个放进嘴里。还有那些讲究一些的,小心地咬开一个口子,等里面的汤汁都流尽了,这才咬了一点面皮,也算是吃过,交了差。也有那不敢得罪婉华郡主的,则慢慢将面皮吃尽。总而言之,什么样的吃法都有。只是大家都没有那种品尝到美食的享受表情。

婉华郡主觉得自己府上这道点心,用料名贵,做法新奇,应该是今天的点心里最能震撼大家的了。结果发现大家并没有那种惊艳的表情,不由有些失望,问道:“怎么,不好吃吗?”

“怎么会不好吃呢?鱼翅能做出这样的味道,府上的厨子也真是水平高了。我们家厨子做鱼翅,就没这么鲜香。”一贵妇笑道。

“是啊是啊,到时让他们向你家厨子学学如何吊高汤,婉华郡主可不能藏私哦。”其他人也附和道。

林小竹站在一旁,可是听出味儿来了。这道点心,用料是名贵,味道肯定也极鲜美。但这些贵族女子们从小到大都是吃燕窝鱼翅长大的。哪家的燕窝鱼翅不是用高汤煨制的?味道自然也就差不多。因此在她们看来,这道点心任是再美味,也不过是寻常。而她刚才那道脆皮火腿芋头饼,因用的是平民化的芋头,这些贵族女子们很少吃到的,没准在她们看来还新鲜一点。

这样一想,她不由有些啼笑皆非。如果到最后真让她的芋头饼赢了这道精心烹制的鱼翅烧麦,便是她也觉得没天理了——运气也太好点了吧?

吃完这道点心,大家又开始了投票。这一回林小竹没有离开水榭,而是帮着收拾碗碟。李大厨做事挺让人放心,而且第三道点心刚才便已准备好了,她根本不用再下去跑一趟。

大概因为林小竹落水事件,让厨子们的时间变得充裕,这边一投完票,那边两方的第三道点心已等在门口了。等大家一落座,两道点心便已摆在了自己面前。

这一次,是端王府先报点心名:“卤鸭舌。”

林小竹一听这名字,就乍了舌。卤鸭舌啊!在这没有加工工厂的古代,要想来这么一盘专门的鸭舌、鸭珍、鸭爪、鸭翅,还真是一件奢侈的事。现在这道点心一上,端王府里便得有四十来只鸭子没了舌头。看来,端王府的下人们今天晚上要加餐了。

卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条如波状的软骨,看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。

贵族女子们看着这道菜,满脸的无奈。原因无他,这道菜虽然用料奢华,吃法却一点也不显高贵,那是必须用手抓着粗鲁的啃的。

“大家请。”丹阳公主却开心地招呼了一声,便拿起鸭舌吃了起来。她是极爱这道卤鸭舌的。美食当前,便是吃法粗鲁,她也顾不得了。鸭舌上的那道脆骨,嚼起来极具韧性。而在这咀嚼的过程中,各种调料所融汇在一起的特有的香味,便全都起放了出来,满嘴生香,久久不散;余味绕粱,三日不绝。

林小竹跟丹阳公主有同样的爱好。她本也想过用这道菜来比赛的。但一想,这道菜,严格来说,并不是点心。而且用料奢侈,以后绝不会成为她点心铺里的一道美食,遂把它给放弃了。

显然并不是所有的人都跟她们一样有这个嗜好的,有些人吃了一些,便放下了,不愿意再碰,显然并不喜欢这道吃食。

林小竹见一些人拿起了她这边的点心,赶紧报了点心名字:“我们这道点心,叫琉璃扣。”

“咦,还真像琉璃。”大家看着表面上晶莹剔透,跟金黄色的琉璃似的,而里面则红、白、绿三色如宝石一般镶嵌着,也不知是什么做的,只觉煞是好看。

虽然这已是第六道点心了,饶是每样只是一口,大家都已感觉到了饱意。但面对这新奇的点心,大家还是忍不住想要尝尝的欲望,夹起来,放入口中。

这道点心,原本叫做玻璃扣,是林小竹在广西的船上人家吃过的一道很有名的菜。外面那一层,是肥肉放到糖里腌上半个月,腌成如水晶一般晶莹透亮,再将豌豆馅卷在里面,用油炸制而成的一道菜。但林小竹却做了一个改进。这是她们这一方的第三道点心了,那便是大家吃的第五或是第六道。对于吃饱或是有些腻味的人来说,能吃到一口清爽脆口,带些酸味的东西,一定感觉很舒服。所以,她完全是从心理学的角度,把这道点心的馅改成了微酸的胡萝卜、清甜的荸荠、爽口的黄瓜。因此吃到大家的嘴里,随着“咯吱咯吱”的脆口的口感,伴之而来的是一种酸甜清爽、微甜香酥混合而成的味道,让大家刚才感觉到的饱意一扫而空,只觉得身体为之一清,堵在心头的那一点腻味完金消失了,只觉得身体完全舒爽起来。

“真不错。”有人禁不住夸道。这道点心,如果换作平时吃,可能并不觉得特别美味,可在这个时候奉上,便让人感觉瞌睡遇上了枕头,无一处不合乎心意。

有了前两轮经验,不用丹阳公主再张罗,有那吃得快的,便主动站起来,到几案那边去投票。

待得投票完毕,丹阳公主的侍女把投票桶拿下去了,丹阳公主便道:“好了,点心也吃完了,这个时候得走走消消食。湖边的那一面种满了睡莲,此时正开得艳,咱们到那里走走吧。”

沈园没有女主人,女客这边是由丹阳公主出面招待的,既然临时主人这么说了,大家便都站了起来。

“公主。”一个侍女在门口朝丹阳公主施了一礼。

“何事?”丹阳公主认出是这位是翼公子的侍女,料得他有什么话说,连忙停住了脚步,问道。

“翼公子特意交待,让林小竹姑娘一起前往赏花作诗。”那侍女答道。

大家都吃了一惊,转头向林小竹看来。古代等级森严,就算林小竹是袁天野的厨娘,会做几道点心,但也不用把她放到跟大家同等地位来招待吧?这沈子翼,搞的什么鬼?

“翼公子是这么说的?”丹阳公主也很吃惊。虽然她对林小竹的印象很好。但林小竹毕竟是下人身份,她怎么有资格跟大家平起平坐呢?

“正是。翼公子说,请林小竹姑娘跟大家一道去赏花作诗。”那侍女福了一福,口齿清楚地再复述了一遍。

“多谢你家公子的好意,小竹身份低微,怎能参加这样的宴会呢?还请代小竹向翼公子道谢,他的好意,小竹心领了。”林小竹道。心里却对这个多事的沈子翼有些着恼。作人要低调,才会活得长久。闷声发大财,待点心铺子让她赚够五千两银子,她就远走高飞,这是她极好的如意算盘。却不想这沈子翼却把她放到焦点上来,他竟然想干什么?这些贵族女子,她一个也不想巴结,一个也不想招惹。